Machine de formage de croquettes Italie

 

Conçue pour redéfinir l'efficacité dans la production de croquettes et de snacks farcis, la machine de formage de croquettes PAPA P190 se distingue par sa capacité à fabriquer des croquettes de grande taille (jusqu'à 1 500 g par pièce) et à traiter une large gamme de friandises fourrées ou façonnées, des croquettes en particules au kubba, mochi et maamoul. Que ce soit pour les boulangeries commerciales, les usines de snacks ou les magasins d'alimentation spécialisés, cette machine allie précision, polyvalence et facilité d'utilisation pour répondre aux divers besoins de production.

 

 

 

 

Machine à croquettes grand format

Machine à fabriquer des croquettes

Grande machine à tamponner maamoul

Coupe-barre énergétique

Tunnel de refroidissement

Enrobeuse de chocolat et réservoir chauffant avec pompe

P190 Machine à encroûter les gros produits

● Modèle : Machine de formage de croquettes P190

● Dimension : 1350*1000*1400mm

● Puissance : 3 kw

● Tension : 220 V, monophasé

● Poids : 450 kg

Expertise en croquettes-grand format

Contrairement aux machines standard limitées à de petites portions, les poids de croquettes sont compris entre 50 g et 1 500 g et peuvent s'adapter à des tailles de moules réglables pour s'adapter à des variétés épaisses et copieuses (par exemple, croquettes de bœuf, grandes croquettes farcies aux légumes). Le mécanisme de formage robuste garantit une forme et une texture uniformes, même pour les garnitures denses ou volumineuses.

(Remplissage granulaire) Compatibilité

Équipé d'un système à double-trémie (une pour la pâte extérieure, une pour les garnitures), il injecte en toute transparence des garnitures granulaires-telles que de la viande hachée, des légumes en dés, des crumbles de fromage ou des mélanges de noix-dans les croquettes. Le taux de remplissage (10 % à 50 % du poids total) est réglable, garantissant que chaque pièce a une répartition homogène de la saveur.

Polyvalence multi--snacks

Au-delà des croquettes, la machine s'adapte à toutes sortes de gourmandises populaires avec de simples changements de moule :

Kubba : parfait pour façonner du kubba farci (pâte de boulgour fourrée à la viande ou aux légumes) avec des extérieurs lisses et uniformes.

Mochi : L'action de formation douce préserve la texture moelleuse du mochi, idéale pour les mochi fourrés (haricot rouge, matcha ou pâte de fruit).

Maamoul : machine à assortir le maamoul Des cavités de moule précises créent un maamoul traditionnel (sablés fourrés aux dattes/noix-) avec des motifs complexes, aucune mise en forme manuelle requise.

Opération et nettoyage faciles

Commande intuitive par écran tactile pour ajuster la taille, le taux de remplissage et la vitesse de production (jusqu'à 120 pièces/heure).

Pièces détachables de qualité alimentaire (moules, trémies, convoyeurs) pour un nettoyage rapide-conforme aux normes de sécurité alimentaire (FDA, CE).

Machine d'estampage de biscuits maamoul personnalisée

La machine d'estampage automatisée forme les produits de remplissage après incrustation en pressant les hauts et les bas à travers un moule qui peut être fabriqué sous diverses formes.

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