Introduction
LeDaifuku Mochi Ice Cream Machineest un équipement industriel de pointe conçu pour la production automatisée de la crème glacée Mochi - une délicatesse japonaise composée d'une pâte de riz gluante moelleuse et moelleuse (Mochi) enveloppé un noyau de crème glacée premium. Cette machine rationalise le processus complexe de fabrication de ce dessert délicat, garantissant la cohérence, l'hygiène et l'évolutivité des fabricants commerciaux, des producteurs artisanaux et des marques alimentaires mondiales.
Comment ça marche
Caractéristiques clés
Système d'incrusement à deux couches
Extrusion de pâte mochi: le mécanisme d'extrusion contrôlé par précision forme une coquille de mochi mince uniforme autour du noyau de la crème glacée, reproduisant les textures traditionnelles fabriquées à la main.
Injection de remplissage: La pompe à remplissage à grande vitesse injecte de la crème glacée, du sorbet ou des obturations alternatives (par exemple, pâte de haricots rouges, crème pâtissière).
Formes et tailles personnalisables
Taille de la crème glacée Mochi standard: 4–5 cm de diamètre (réglable entre 1 et 8 cm).
Capacité de production: 1 500–7200 unités / heure (dépendante du modèle).
L'interface de l'écran tactile PLC permet des ajustements en temps réel à l'épaisseur de la pâte, au volume de remplissage et aux paramètres de mise en forme.
Adaptabilité multifonctionnelle
La pièce principale de machines sur la ligne de production, leMachine de fouilles de Papa Mochi, est en charge de la garniture de crème glacée automatiquement. Il utilise la technologie de pointe pour préserver l'intégrité et la saveur des ingrédients tout en garantissant les normes de sécurité et d'hygiène des aliments. La machine incruste de Mochi peut s'adapter à une garniture, deux garnitures et trois garnitures Mochi. Pour atteindre une chute automatique sur les plateaux, la machine Mochi peut également être associée à un composant d'alignement de plateau automatique.
Papa Hand imite la machine à revêtement de farine: Cet équipement est utilisé pour dépoussiérer uniformément la surface de la nourriture avec de la farine, améliorant à la fois l'apparence et la saveur du produit. La qualité du produit est augmentée et la poudre est plus cohérente lorsque le processus de poudre manuel est imité.
Applications
Fabricants de desserts: créme glacée mochi authentique en masse pour les magasins de vente au détail, les supermarchés ou les magasins spécialisés.
Marques de confiserie japonaises: créez du daifuku traditionnel ou innovez avec des saveurs de fusion (par exemple, matcha, mangue, chocolat).
Étiquette privée et emballage personnalisé: produire de la crème glacée Mochi de marque avec des formes, des couleurs ou des garnitures personnalisées pour des événements ou des marchés premium.
Services de personnalisation
Innovation de saveur et de texture
Options à double remplissage pour les noyaux en couches (par exemple, crème glacée + fruit entier).
Améliorations décoratives
Module de saupoudrage pour le mochi en revêtement avec de la farine de riz, de la poudre de cacao ou de l'amidon coloré.
Caractéristiques
- Modèle:Machine de fabrication de Daifuku P188
- Dimension: 1830 * 1080 * 1700 mm
- Wattage: 3KW
- Tension: 220V, 1 phase
- Poids: 450kg
Pourquoi choisir cette machine?
Authenticité culturelle: reproduit l'art délicat du mochi fait à la main tout en garantissant l'efficacité industrielle, idéale pour les marchés mondiaux exigeant des desserts de qualité japonaise.
Hygiène et durabilité: Construction complète en acier inoxydable, compatibilité CIP (propre sur place) et matériaux résistants à la corrosion.
La machine à crème glacée Daifuku Mochi parine la tradition et la technologie, ce qui permet aux entreprises de répondre à la demande croissante de desserts glacés de qualité supérieure. En automatisant un processus à forte intensité de main-d'œuvre, il débloque l'évolutivité sans compromettre le talent artistique qui définit ce régal emblématique.
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